Kaart

Vrijdagmiddag serveren wij een marktmenu per tafel (Voorgerecht- Hoofdgerecht en Dessert tegen een prijs van € 42.00). Op zaterdagavond en zondagmiddag serveren wij geen hoofdgerecht alleen, een voorgerecht is gewenst. Vanaf 7 personen serveren wij niet à la carte.

Onze voorgerechten

Max. 3 verschillende voorgerechten per tafel

Garnaalkroketten door de Chef, huisbereid

€ 22

Rundscarpaccio agnus beef, parmesaan & rucolla

€ 22

Gebakken ganzenlever, nectarine & jus van oude port (150gr)

€ 31

Gebakken kalfszwezerik, mosterdsausje & paddenstoelen

€ 29,50

Peuzelbordje van scampi en kikkerbil, lookboter

€ 24,50

6 stuks kikkerbillen met look en peterselie & broodkorstjes

€ 25

Gebakken St.-Jacobsoesters uit Dieppe, prei

€ 27,50

Dozijn wijngaardslakjes, lookboter, pijpajuin & tomaat

€ 23

Gegratineerde mosseltjes met lookboter

€ 23

Aardappelsmeus, garnalen en gepocheerd eitje, hazelnootboter

€ 26

Onze hoofdgerechten

Max. 3 verschillende hoofdgerechten per tafel Op zaterdagavond en zondagmiddag serveren wij geen hoofdgerechten alleen, een voorgerecht is gewenst.

Gebakken kalfszwezerik, paddenstoelen, mosterdsausje, witloof & wortel

€ 46

3 gebakken sliptongen, peterselieboter, verse tartare, frietjes & salade

€ 38

Onze paling in het groen met 10 verse tuinkruiden (500gr.)

€ 42

Lotte, romige prei, gebakken St.-Jacobsvruchten & aardappelpuree

€ 39

Gebakken zeetong (4 à 500 gr.) botersausje, salade & frietjes

€ 48

Kort geschroeide tonijn, oosterse groentjes, gebroken pepersausje, frietjes

€ 38

Heekhaasje, bladspinazie, Zeeuwse mosseltjes, aioli, boterpuree

€ 38

Botermalse hertenkalffilet, snijboontjes, girolles, knolselder, romig sausje met Calvados

€ 41

Pieterman, linguine pasta met scampi en curry sausje

€ 34

Entrecote Irish Agnus(400 gr), witloofslaatje & frietjes (bleu of saignant) gebroken pepersausje

€ 39

Stoofpotje van wild, kroketjes, herfstgroentjes

€ 35

Onze desserts

Dame blanche, verse slagroom

€ 13

Wentelteefjes, caramel & roomijs

€ 13

Cafe Glacé

€ 11

Chocolademoelleux met roomijs

€ 13

Coupe advocaat

€ 13

French/Irish/Italian coffee

€ 13

Sabayon (min. 2 personen)

€ 15

Appeltaartje met Calvadosboter & roomijs

€ 13